智慧邵陽(yáng)縣3月12日訊

陽(yáng)春三月，邵陽(yáng)縣金江鄉(xiāng)金子嶺的山蒼子花迎風(fēng)綻放，淡黃花簇如星點(diǎn)綴滿枝頭，為蒼翠山林披上夢(mèng)幻紗衣。湊近細(xì)瞧花朵，一個(gè)花序拖著６－８朵精巧的小花，花色嫩黃明亮，有種肌膚的輕柔感，一簇簇地掛滿枝頭。俯身輕聞花朵，氣味帶著一股獨(dú)特的芳香，似生姜的辛銳硬朗，又有種似薄荷和檸檬的清涼氣息，很有山中野花野草的感覺。

據(jù)了解，山蒼子花期集中于２月下旬至３月中旬，約２０天至３０天。山蒼子又稱山胡椒、野胡椒、山雞椒它不僅具有觀賞價(jià)值，果實(shí)及枝葉可入藥，具有祛風(fēng)散寒、理氣止痛等功效，夏季果實(shí)青綠時(shí)采摘，勤勞的邵陽(yáng)縣人們都會(huì)上山采摘山胡椒，佐以生姜、辣椒、大蒜等食材做成山胡椒醬，不僅是餐桌上的美味佳肴，更是在外游子心中最具鄉(xiāng)愁的味道。（王萍）